De Keukenbrigade

De keuken staat onder leiding van Rik Mens en heeft al heel wat lovende kritieken gekregen.

Onder leiding van Chefkok Rik Mens werkt de keukenbrigade hard om de constante kwaliteit die Copper u te bieden heeft te handhaven. Met een gevarieerde lunch en dinerkaart proberen wij u iedere keer opnieuw te verassen. Door te werken met goede kwalitatieve producten, teamwork en professionaliteit proberen wij onze gasten te verassen met bekende gerechten die net even anders gepresenteerd worden dan u zou verwachten.

Wat dacht u van spare ribs maar dan gefileerd? Of van een Carpaccio maar dan met een krokante tortilla? Gevarieerd van klassiek frans, brasserie stijl tot Oosters georiënteerd, onze menukaart biedt het allemaal. Onze producten zijn vers, duurzaam en worden bereidt met veel aandacht en kunde.

Samen met onze collega’s van de bediening proberen wij alle gasten een gezellige en culinaire avond te bezorgen.

De Keukenbrigade