Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier De Impérial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van de huisstijl van Moët & Chandon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in uitstraling. Het ultieme aperitief. Impérial Brut refereert aan de prettig droge smaak (Brut) en aan de langdurige voorkeur van keizer Napoléon voor de Champagne van Moët & Chandon. per glas: € 12,-
Moët & Chandon Rosé Impérial
90
Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier De Rosé Impérial, welke door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief is als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten.
Moët & Chandon Ice Impérial
80
Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Moët Ice Impérial is de eerste en enige champagne gemaakt om te drinken met ijs! Een nieuwe Champagne ervaring! Maar met de onderscheidende stijl van Moët & Chandon, dus zeer fruitig, fris en elegant. per glas: € 13,-
Moët & Chandon Ice Impérial Magnum
160
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial
85
Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Moët Ice Rosé Impérial is de eerste en enige rosé champagne gemaakt om te drinken met ijs! Een nieuwe Champagne ervaring! Maar met de onderscheidende stijl van Moët & Chandon, dus zeer fruitig, fris en elegant.
Moët & Chandon Grand Vintage 2009
100
Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Een vrije interpretatie, selectie van de meest opmerkelijke wijnen van het jaar en respect voor de individualiteit van elke vintage voor verfijnde, gerijpte Champagnes die zich onderscheiden door hun complexiteit en charisma.
Dom Pérignon 2008
175
Champagne, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir Deze Champagne is een prachtige, verleidelijke wijn met een mooie, fijnkorrelig structuur. Aroma’s van verse gesneden bloemen, abrikozen en peren, met noten van munt en drop
Prosecco
€
La Tordera Prosecco Treviso Saomè
38,50
Veneto, Italië Druivensoort: Prosecco, Chardonnay Mousserende wijn met zacht en romig witfruit, waarnaast florale tonen zijn te ontdekken per glas: € 6,50
La Tordera Spumante Rosé Cuvée di Gabry
39,50
Veneto, Italië Druivensoort: Merlot, Robaso, Moscato d’Amburgo Deze mooie lichtrose bruisende wijn is aromatisch met rijpe kleine vruchtjes als framboos, kersen en aardbei. Mooi in balans en heerlijk als aperitief, bij lichte voorgerechten of fruitige desserts. per glas: € 6,80
Witte Wijnen
€
Viu Manent Chardonnay Reserva 2018
25
Colchagua Vallei, Chili Druivensoort: Chardonnay Zacht citrusfruit, met een lichte tint van honing en een mondvullende structuur. per glas: € 4,90
Ca’Tullio Pinot Grigio 2018
25
Friuli- Venezia, Italië Druivensoort: Pinot Grigio Strogeel van kleur, aromatische neus met lichte tonen van banaan en peer. Een zacht mondgevoel, fruitig met in de afdronk tonen van geroosterde amandelen. per glas: € 4,90
Sedosa Verdejo-Sauvignon-Viura 2018
25
La Mancha, Spanje Druivensoort: Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura Deze wijn heeft zowel tropische geuren, als frisse zuivere aroma’s. Denk dan aan grapefruit en rijpe perzik, ook kruisbessen en grassige geuren zijn terug te vinden in deze wijn. per glas: € 4,90
Simonsig Estate Chenin Blanc 2018
28
Stellenbosch, Zuid-Afrika Druivensoort: Chenin Blanc (Droë Steen) Groenkruidig met exotische fruittonen van ananas, perzik en banaan. per glas: € 5,30
Simonsig Estate Chardonnay 2017
32,50
Stellenbosch, Zuid-Afrika Druivensoort: Chardonnay Aroma’s van rode appel, geroosterde amandeltjes, toast en bloemen. De wijn heeft een volle smaak, fris, rond en ietwat romig. per glas: € 6,-
Pinot Blanc Réserve Gustave Lorentz 2017
29
Elzas, Frankrijk Druivensoort: Pinot Blanc, Pinot Auxerrois Deze wijn heeft een stuivend bouquet met fris wit fruit. Fijn om zo te drinken en uitstekend te combineren met voorgerechtjes op basis van vis of witvlees.
Grüner Veltliner ‘Kies’ Kurt Angerer 2018
30
Kamptal, Oostenrijk Druivensoort: Grüner Veltliner Deze Oostenrijkse wijn heeft een mineraliteit door de bodem. Verfijnde aroma’s van exotisch fruit, groene appel. Licht kruidig en fris met in de afdronk een licht zoetje.
Secret Viu Manent Sauvignon Blanc 2017
28,50
Casablanca Vallei, Chili Druivensoort: 85% Sauvignon Blanc, 15% Secret Het geheim (secret) van deze Chileense wijn is dat we niet weten wat de andere 15% van de druivensoorten zijn… De wijn is fris en jong, met groene appels. Heerlijk als aperitief of bij lichte voorgerechten.
Pinot Gris Réserve Gustave Lorentz 2017
30
Elzas, Frankrijk Druivensoort: Pinot Gris Een frisse, kruidig ronde structuur. Veel lengte met in de afdronk een licht zoetje. Daarom een goede begeleider bij Aziatische gerechten, maar ook bij vis, gevogelte en asperges.
Hãhã 2017
39
Marlbourough, Nieuw-Zeeland Druivensoort: Sauvignon Blanc Frisse associaties van mango, lychee en passievrucht. Een goede balans, minerale rijkdom, rokerige romigheid en verrukkelijke afdronk. Een culinaire grootheid bij zeevruchten en verfijnde voorgerechten.
Domaine Thibault Pouilly Fumé 2017
40
Loire, Frankrijk Druivensoort: Sauvignon Blanc Droge wijn met het kenmerkende vuursteentje, zwarte bessen, frisse citrus, zachte mineraliteit, kruisbes en een sensationeel lange afdronk.
Sancerre Paul Prieur 2017
45
Loire, Sancerre, Frankrijk Druivensoort: Sauvignon Blanc Een frisse wijn met een licht zuurtje in de afdronk. Tinten van groene appel, buxus met een vleugje specerijen. Een uitstekende begeleider van vis, schaal- en schelpdieren. Ook de combinatie met geitenkaas is heerlijk.
Bernardus 2016
69
California, Verenigde Staten Druivensoort: Chardonnay Een typische Californische chardonnay, stevig, vol en toch zacht en romig. De wijn is krachtig met mooie houttonen. Heerlijk bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
Puligny-Montrachet 2013
89,50
Côte de Beaune, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay Deze dikke Bourgondiër krijgt zijn verfijnde geur en smaak van citrusvruchten, roomboter, bloemen, iets van honing en amandel. Het maakt hem tot een geweldig lekker glas bij vis-, schelp- en schaaldieren, witvleesgerechten, patés en rauwmelkse koekazen.
Meursault Louis Jadot 2016
99
Côte de Beaune, Frankrijk Druivensoort: Chardonnay Volle, klassieke Bourgogne met tonen van honing, perzik en abrikozen. Kruidig, krachtig en met veel lengte, een fantastisch glas wijn.
Rossj-Bass Angelo Gaja 2016
120
Piëmonte, Italië Druivensoort: Chardonnay Karakteristieke witte Barbaresco met een mooie frisheid, een verfijnd parfum van citrus, bloemen, een hint van honing en heel veel lengte.
Rosé wijnen
€
Domaine Sainte Lucie MIP Classic Rosé 2018
32
Frankrijk, Provence Druivensoort: Cinsault, syrah, Grenache Zachtgekleurde Côte de Provencewijn met verfijnde aroma’s van klein rood fruit en een verleidelijk dorstlessende fraîcheur. per glas: € 6,00
Domaine Sainte Lucie MIP Classic Rosé Magnum 2018
70
Sancerre Rosé Paul Prieur 2017
45
Loire, Sancerre, Frankrijk Druivensoort: Pinot Noir Karaktervolle rosé uit de Loire vallei waarin kersen- en bessenfruit de boventoon voeren. Mooie droge structuur met verfijnde en langdurige afdronk.
Miraval Rosé 2017
45
Frankrijk, Provence Druivensoort: Cinsault, Grenache, Syrah en Rolle druiven Miraval rosé is een heerlijke zomerwijn met frisse smaken van framboos, wilde aardbeien, citrus en wat kruiden. De mooie zuurbalans zorgt voor een lange, levendige afdronk. De geur heeft hints van wit fruit met verse aardbeien en bloemen. per glas: € 8,-
Miraval Rosé 2017 Magnum
90
Rode wijnen
€
Simonsig Estate Cabernet/Shiraz 2018
25
Stellenbosch, Zuid-Afrika Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Shiraz Een smaakvolle combinatie met sappig rood fruit, rijpe zwarte bessen en een verleidelijke kruidigheid. Soepele wijn met een romige en vlezige structuur. Geen houtlagering. per glas: € 4,90
Viu Manent Merlot 2018
25
Colchagua vallei, Chili Druivensoort: Merlot Van smaak is deze Merlot licht rokerig, rijp, vruchtrijk en subtiel met verse kruiden en specerijen. Een geweldige begeleider van lichte vleesgerechten en romige kazen. per glas: € 4,90
Baron de Ley “Club Privado” 2017
30
Rioja, Spanje Druivensoort: Tempranillo Speelse, sappige smaak met jeugdig rood fruit als aardbei en kers. Subtiele vanilletonen door een korte houtrijping van slechts enkele maanden. Een toegankelijke wijn voor ieder moment. per glas: € 5,50
Muga Reserva 2015
44
Rioja, Spanje Druivensoort: Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano, Mazuelo Een volle, complexe rode wijn die toch wonderlijk jeugdige wijn is barstensvol rijpe kersen, met een heel mooie, elegante, haast vrouwelijke nasmaak. Een ‘Rioja par excellence'! per glas: € 8,-
Malbec Valentin Bianchi Famiglia 2017
29
Mendoza, Argentinië Druivensoort: Malbec De wijn is diep rood gekleurd. Hij is vol in de mond, gul, krachtig, zacht en kruidig. In de aroma’s donker fruit, rijpe pruimen, zoete kersen en zwarte bessen. Deze Malbec is een goede begeleider van gegrild en gebakken vlees.
Sasyr, Rocca delle Macìe 2015
36,50
Toscane, Italië Druivensoort: Sangiovese, Syrah Robijnrode wijn met een rijk geur- en smaakpalet dat gedomineerd wordt door fruitige aroma’s van kersen, zwarte bessen en framboos.
Château Tour de Mirambeau Réserve 2015
32,50
Bordeaux, Frankrijk Druivensoort: Merlot, Cabernet Sauvignon Prachtig zuivere kersen- en frambozenaroma’s en een soepele en vriendelijke smaak. Deze geweldige Bordeaux is heerlijk bij gegrild en geroosterd vlees, belegen kazen en goed gezelschap.
Baron de Ley Reserva 2014
36
Rioja, Spanje Druivensoort: Tempranillo Krachtig bouquet van rood fruit, kruiden en verse paddenstoelen. De structuur is fluweelzacht, met rijp rood fruit en vanilletonen door houtrijping op nieuwe vaten. Goede begeleider van lamsvlees of pittige kazen.
Louis Jadot Fleurie Château des Jacques 2014
49
Beaujolais, Frankrijk Druivensoort: Gamay Vlezige en fruitige wijn met rijpe rode vruchten en een verfijnde en subtiele frisheid. Kort gelagerde Cru de Beaujolais met een intense en krachtige smaak. Deze wijn is o.a. verrassend in combinatie met geitenkaas.
Hãhã 2016
48
Marlbourough, Nieuw-Zeeland Druivensoort: Pinot Noir Frisse, kruidige pinot noir met kleine rode vruchtjes op het palet. De smaak is rond en elegant, met fijne tannines en een intens fruitige afdronk waarin kruiden de boventoon voeren.
Rosso della Toscana Promis Angelo Gaja 2016
79
Toscane, Italië Druivensoort: Merlot, Syrah, Sangiovese Promis is een heerlijke rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen door een subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete bramen en bosbessen barstensvol zwart fruit en is ook jong gedronken een aanrader.
Baron de Ley Finca Monasterio 2016
60
Rioja, Spanje Druivensoort: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Garnacha, Graciano, Mazuelo De intens donker paarse kleur van de wijn voorspelt z’n concentratie: stevig, rijp, zwarte bessenfruit, koffietonen, zoethout, kruiderijen en chocola. Bovendien is de Finca Monasterio met zijn aangename tannines fluweelzacht, is hij mondvullend, gul en goed in balans. De langdurige afdronk is verleidelijk en doet verlangen naar een volgende slok. Verfijnde wijn en ideale begeleider van gegrild en geroosterd vlees.
Gaja Dagromis Barolo 2014
97,50
Piemonte, Italie Druivensoort: Nebbiolo Deze Barolo heeft aroma’s van rode bessen, cassis, tabak, mineralen en eiken rooktonen. Daarnaast florale indrukken, drop en een hint van specerijen. De smaak is krachtig en tannineus, maar verfijnd met een lange afdronk.
Morgenster 2013
110
Stellenbosch, Zuid Afrika Druivensoort: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc Afkomstig uit Zuid Afrika met de druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Traditionele ‘Bordeauxblend’, maar dan uit Stellenbosch, met mooie rijpe tonen, veel kracht, rijkdom en finesse naast een subtiele houtinvloed.
Chateau Kirwan Bordeaux Grand Cru Classé Margaux 1999
120
Bordeaux, Frankrijk Druivensoort: Carbernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot Topkwaliteit rode Bordeaux uit de Haut-Médoc. De top Margaux-wijnen hebben de naam de meest elegante Médocs te zijn, met mooie transparantie en ondanks wat minder body een grote intensiteit. Deze Kirwan heeft aroma's van ceder met een hint van kruiden en zwarte bessen. Het fruit is hier dominant. De wijn is fris op het palet, rond en iets kruidig met een goed gebalanceerde zuurgraad. De afdronk heeft elegante zoete tannines en lang fruit.